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                鄭州多味源食品有限公司為您提供可樂糖漿、可樂機,果汁飲料機,可樂糖漿,冰淇淋機,漢堡店設備等產品信息和行業資訊,敬請關注!
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                  漢堡店設備:怎么用冰淇淋粉做出好吃的冰淇淋

                  來源:http://www.puppetsbysteve.com/news77385.html   發布時間:2019/5/16 15:38:00

                  漢堡店設備廠家教你用冰淇淋粉做出好吃的冰淇淋:

                  1.首先準備好主要材料:冰淇淋粉、牛奶、純凈水、一個不銹鋼碗、一個大盆和一個將能夠平放進入冰箱的容器。將冰激凌粉倒入不銹鋼碗中。

                  2.在大盆里面放入冰水和冰塊,再把不銹鋼碗放進大盆里面,這樣可以保持在打發時冰淇淋液的冷度。

                  3.在不銹鋼碗中加入牛奶和純凈水,用電動打蛋器打發混合的液體大約20分鐘,使冰激凌粉充分乳化。

                  4.然后將打發好的冰激凌液體盛進準備好的容器里面,把容器放入冰箱冷凍層8到10小時,使冰淇淋完全凍住。

                  5.等到足夠時間把容器從冰箱里面拿出來后,在室溫下靜置15分鐘,使冰激凌稍稍融化,就可以輕松地劃成七八個小凍塊,加入自己想吃的配料,如黃桃、草莓等食用了。

                  注意下面的小技巧,可以讓制作的冰淇淋口味更.佳:

                  1.冰淇淋粉和純凈水的比例是1:2.5或者1:3的比例,如果加入的冰淇淋粉過多,會影響冰淇淋的制作質量,冰淇淋的口感含有沙沙的感覺。

                  2.冰淇淋打發完畢后后,可以根據個人口味,在冰淇淋液里加入水果粒、果醬或者餅干渣,這樣做不但可以制作出不同的口味的冰淇淋,還可以使冰淇淋更有嚼勁。

                  3.冰淇淋粉本身含有糖分,可以不必加糖,但若是你喜歡口感偏甜,則可添加少量糖。

                  4.往冰淇淋液中加入淡奶油,這樣可以使冰淇淋的口感更加絲滑。

                  5.將冰淇淋液裝入容器,放入冰箱冷凍庫后,每隔半小時再次把容器拿出來重新打發冰淇淋兩分鐘,如此反復三次,這樣做會使冰淇淋的乳化效果更好,口感更.佳。

                  6.冰淇淋打發完畢后冰凍的時間一定要足夠,時間不夠或者冷凍效果不好,會影響冰淇淋的口感,甚至使整個冰淇淋的制作過程功虧一簣。

                  冰淇淋吃多了會不會影響健康呢?漢堡店設備廠家告訴你,只要不過度,就沒關系啦!

                  冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

                  冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder,是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的,使用時按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉狀復配物。

                  漢堡店設備廠家還做出了不同的口味,供大家選擇:

                  原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠蘿味、青蘋果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、紅豆味、綠豆味、藍莓味、西瓜味、芥末味等等。隨著技術的進步,我們還會做出更多的口味來滿足大家!


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